Fournisseur Produits du Monde

125 Rue Marcellin Berthelot

83130 La Garde

France

09 74 56 40 04

Gamme asiatique

NOUS VOUS PROPOSONS DE DECOUVRIR NOS GAMMES ASIATIQUES ET JAPONAISES , COMPOSÉES DE PRODUITS DE QUALITÉ, DE MARQUES TYPIQUES. NOUS IMPORTONS UNE GRANDE PARTIE DE NOTRE GAMME DEPUIS LA THAILANDE ET LE VIETNAM, POUR GARANTIR L'AUTHENTICITÉ DE NOS SAVEURS.

NOS PRODUITS SONT PRINCIPALEMENT À DESTINATION DES GRANDES ET MOYENNES SURFACE ET DES GROSSISTES.

LES LAITS DE COCO 

Le lait de coco est tout particulièrement utilisé en cuisine dans des recettes de pays du sud-est asiatique (Thaïlande, Cambodge, Malaisie, Indonésie) en Afrique et dans le Pacifique Sud. 

Le lait de coco est préparé à partir de la pulpe de la noix (à partir du "coco sec" et non de la noix encore verte), qui est râpée finement, puis pressée dans un tissu qui sert de filtre.

Une autre méthode consiste à faire infuser le coco râpé dans de l’eau chaude. La décoction est filtrée afin d’en extraire, avec l’eau, les graisses et la saveur. L’opération est renouvelée jusqu'à ce que la pulpe soit devenue insipide.

LAIT DE COCO 250ML OU 1L MAE PLOY

LAIT DE COCO 400ML TAO TAO

LAIT DE COCO ALLEGE 400ML CHAOKOH

L'HUILE DE COCO 

L’huile de coco, aussi appelée huile de coprah, est une huile végétale fabriquée à partir de l'albumen séché de la noix de coco, le coprah. Elle est utilisée dans différents domaines et tout particulièrement pour la fabrication du monoï.

Ne soyez pas surpris par sa forme solide, il suffit de réchauffer la bouteille au bain marie pour pouvoir profiter des nombreux bienfaits de l'huile de coco sous sa forme liquide

HUILE DE COCO 250ML KTC

HUILE DE COCO 500ML KTC

LA CREME DE COCO 400ML MAE PLOY

La crème de coco est un liquide épais et blanc riche en matières grasses issu de la première pression de la pulpe de noix de coco;

Elle se différencie du lait de noix de coco qui est plus liquide.

La crème de noix de coco est utilisée dans plusieurs cuisines asiatiques en particulier en Thaïlande, en Malaisie et au Sri Lanka, pour préparer certains currys.

Sa version sucrée est utilisée en Asie du Sud-Est comme ingrédient pour plusieurs desserts.

Elle entre aussi dans la composition de boissons comme la piña colada.

LES CONSERVES ET DIVERS

LYCHEES DOUBLE PHOENIX  567GR

Tonique sanguin, tonique cardiaque, tonique digestif, antalgique digestif, anti-nauséeux,hydratant, désaltérant. Il est le fruit conseillé aux personnes faibles, fatiguées, chétives, malades. Il est hypoglycémiant ( diabète). Il est riche en eau (83%), très pauvre en lipides (0,3%). Il contient beaucoup de vitamine C.

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BAMBOU TRANCHE 227G JADE PHOENIX 

(Existe en 565g)

JEUNES ÉPIS DE MAIS  MAE PLOY 425GR   

Grâce à sa grande quantité de fibres, le jeune épi de maïs possède un fort pouvoir rassasiant. Il représente également  une source de fer et de vitamines B (2 à 3 fois plus élevée que les autres légumes). Les épis de maïs miniatures proviennent d’Asie et sont récoltés encore jeunes afin d’offrir cette texture légèrement croquante sous la dent.

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MANGUES AU SIROP 425G MAE PLOY

Grâce à sa haute concentration en vitamine A, c'est un fruit idéal pour le cœur et pour ceux qui souffrent de cardiopathies.

La haute concentration en vitamine C rend ce fruit indispensable pour lutter contre le scorbut, les maladies des gencives, les maux de la bouche et les rhumes.

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CHAMPIGNONS NOIRS EMINCES 80G     TOP VENTE

Sorte de champignon séché de couleur noire qui, détrempé, augmente de 4 à 5 fois son volume. Sa texture est à la fois gélatineuse et croquante. Il faut toujours le laisser tremper dans de l'eau tiède 15 minutes avant utilisation . Il peut pratiquement entrer dans la composition de n'importe quel plat chinois ou vietnamien. Si possible, ne le faites pas trop cuire. Vendu en sachet. Il se conserve indéfiniment.

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CHAMPIGNONS NOIRS 80G TAO TAO

une fois réhydratés, ils sont utilisés crus et en salade (pour donner de la couleur) mais aussi et surtout dans les sauces auxquelles ils donnent une onctuosité particulière. Un des produits les plus utilisés dans la gastronomie asiatique pour les plats sautés comme les nouilles ou le riz.

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OIGNON FRIT KING HARVEST 500G         TOP VENTE

A utiliser tel quel dans les salades, fonds de sauce, omelettes...

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PUREE DE PIMENT 200 OU 825G SAMBAL OLEK

Traditionnellement, le sambal oelek est préparé à partir de piments rouges, qui sont réduits en purée dans un mortier . Le sambal oelek possède une texture fine et une saveur piquante. Grâce à son goût neutre, ce sambal convient parfaitement pour relever les plats.

LES SAUCES

SAUCE SOJA 620ML  TAO TAO       TOP VENTE

La sauce soja est un liquide de couleur ambrée, brunâtre à rougeâtre, plus ou moins foncé. Riche en acides aminés libres, elle a une saveur prononcée et très salée qui en fait un assaisonnement apprécié pour relever la saveur du riz blanc ou pour mariner les viandes et poissons avant grillade. C'est le condiment essentiel des cuisines d'Asie Orientale.

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SAUCE SOJA 150ML TAO TAO         TOP VENTE

La sauce de soja  est une sauce d'origine chinoise, dotée d'arômes de viande et produite par fermentation de protéines végétales. Elle est traditionnellement fabriquée à partir de graines de soja en Chine et en Corée et à partir d'un mélange de soja et blé au Japon.

SAUCE POUR NEMS 280ML MAE PLOY            TOP VENTE

Accompagne les repas pour relever le goût des rouleaux de printemps, pâtés impériaux, nems ainsi que de nombreuses autres recettes originaires d'Asie. - Spécialité vietnamienne.

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SAUCE POUR NEMS 730ML MAE PLOY

SAUCE PIMENT VOLAILLE 350G MAE PLOY  

Cette sauce aigre-douce est très utilisée dans toute la Thaïlande. Accompagnement idéal pour les grillades, le poulet, les rouleaux de printemps, les salades et pour assaisonner le riz parfumé.

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SAUCE PIMENT VOLAILLE 920G MAE PLOY

Ingrédients : Sucre, eau, piment rouge 16%, ail, sel, amidon de maïs modifié, acidifiant E26; Malgré sa couleur, cette sauce au piment pour volaille n'est que très peu pimentée !

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SAUCE POISSON SQUID 300ML

aussi connue sous le nom de sauce nuoc mam

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SAUCE POISSON SQUID  750ML  

Le nuoc-mâm est extrait par pressage et filtrage d’une saumure (15 kg de sel pour 100 kg d'anchois) macérée durant 12 mois dans des jarres au soleil ou des fûts en bois.

On peut comparer son utilisation à celle du sel dans la cuisine occidentale.

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SAUCE PIMENT SRIRACHA  470ML  EAGLOBE

La sauce sriracha est un type de sauce piquante thaïlandaise

C'est une pâte de piments, vinaigre distillé, ail, sucre et sel.

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SAUCE PIMENT SRIRACHA 755G NGUYEN    

La sauce d'huître est une sauce utilisée comme condiment en Asie. Son aspect général est celui d'une sauce veloutée et épaisse de couleur brun sombre. Elle est souvent utilisée dans les cuisines cantonaise, thaïe et khmère

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HUILE DE SESAME 225G LEE KUM KEE

Le sésame est une plante oléagineuse dont on consomme la graine, qu’on déguste entière, déshydratée, rôtie ou en huile. Le sésame est probablement la première plante dont on ait tiré une huile comestible.

SAUCE CACAHUETE 255G LEE KUM KEE

SAUCE HUITRE 255G  LEE KUM KEE

Son goût subtil à la fois sucré et salé parfume un grand nombre de mets : viandes, volailles, poissons, fruits de mer, légumes, nouilles et riz sautés.

SAUCE AIGRE DOUCE  240G  LEE KUM KEE  

La sauce aigre-douce ou sauce à l'aigre-douce est une sauce à la tomate qui peut accompagner généralement tous les types de plats salés. Il en existe plusieurs variantes.

LES NOUILLES ASIATIQUES

 

GAMME KOKA  TOP VENTE

Les nouilles instantanées KOKA sont des produits phares de Direct Asia Food, importées de Thaïlande

Le sachet individuel de 85g contient les nouilles, un sachet d'assaisonnement, un sachet de condiments et un sachet d'huile parfumée.

Mise en oeuvre : Verser dans une casserole d'eau frémissante (l'équivalent d'un bol d'eau) les assaisonnements, les condiments et l'huile à votre convenance, puis plonger les nouilles. Mélanger 3 min et déguster.

Astuces : Vous pouvez agrémenter votre plat en ajoutant du soja frais, des lamelles de boeuf ou autres viandes, du tofu et de la sauce de soja, une goutte d'huile de sésame et de citron.

Bon appétit !

SAVEUR CREVETTE

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SAVEUR POULET

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SAVEUR BŒUF

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SAVEUR LÉGUMES

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SAVEUR HOMARD

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SAVEUR CURRY

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SAVEUR CRABE

La même qualité que les nouilles instantanées en sachet, mais version bol !

Mise en œuvre : verser l'eau frémissante (l'équivalent d'un bol d'eau) directement dans votre bol de nouilles en ayant au préalable intégré les sachets d'assaisonnement et les condiments les assaisonnements. Refermer l'opercule pendant 3 minutes, mélanger 3 min et déguster.

 

SAVEUR POULET

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SAVEUR BŒUF

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SAVEUR POULET CURRY

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SAVEUR FRUIT DE MER

LES NOUILLES CORRENNES

SOUPE HOT CHICKEN 140G SACHET OU 120G BOL

SamYang est une marque de nouilles Coréenne établie en 1961, ayant produit les premiers Ramen de corée en 1963, puis les premiers Noodle Cups de Corée en 1972

 

SOUPE HOT CHICKEN STEW 140G SACHET OU 105G BOL

 

Le "Stew" est du poulet bouilli permettant d'aromatiser les nouilles.

SOUPE 2X SPICY HOT CHICKEN 140G SACHET OU 105G BOL

 

La plupart de nos nouilles corréennes sont certifiées "Halal"

SOUPE KIMCHI 120G NONGSHIM

Ce plat de nouilles est composé de nouilles instantanées de type ramen, d'un assaisonnement pour la soupe relevé à la sauce soja, à l'ail, aux anchois et aux épices, et d'une garniture de flocons de kimchi séchés et de légumes qui retrouve son volume et donne de la consistance au plat une fois cuite.Ces nouilles ne contiennent pas de glutamate de sodium ni d'acide gras trans.

SOUPE NEOGURI 120G NONGSHIM

Ingrédients : Nouilles : Farine de Blé Tendre 65%, Huile de Palme, Fécule de Pomme de Terre, Sel, farine de maïs. Condiments: Sel, Exhausteurs de goût : E621 - E627 - E631, Epices (poivre rouge, ail, poivre noir, oignon en poudre), Sucre, assaisonnement pour Poissons et Fruits de Mer (Anchois, Bonite, Seiche), Sucre, Sauce de Soja en poudre (Sel, Fèves de Soja), épices (piment rouge en poudre, poivre noir en poudre, ail. Glucose. Flocons de Légumes : Boulettes de froment frites (œuf, crevettes), oignon séché

SOUPE NEOGURI HOT 120G NONGSHIM

Ingredients : Nouilles: farine de blé tendre (62%), huile de palme, fécule de pomme de terre, sel.
Assaisonnement: sel, exhausteur de goût: E621, E627, E631, épices (poivre, ail, oignon en poudre), assaisonnement pour poisson et fruit de mer (anchois, bonite, seiche), sucre, sauce de soja en poudre (sel, fève de soja), pâte de soja en poudre (farine de blé tendre, fève de soja, sel), glucose, farine de maïs
Sachet de légumes: algue séchée, carotte séchée, ciboulette séchée, moule séchée.

SOUPE SEAFOOD 125G NONGSHIM

Numéro 1 en Corée, les soupes de nouilles instantanées Shin Ramyun sont pleines de saveurs et sauront satisfaire les amateurs de plats pratiques et épicés. Seafood Ramyun de Nongshim conviendra aux palais fervents de fruits de mer.

SOUPE CHAMPONG RAMYUN 124G NONGSHIM

SOUPE CHAPAGHETTI 140G NONGSHIM

 

SOUPE UDON FRUIT DE MER 120G SAMYANG

SOUPE BOEUF SOGOKIMUYN 120G SAMYANG

SOUPE SHIN RAMYUN 120G NONGSHIM

SOUPE BOL SHIN CUP 68G NONGSHIM

SOUPE SHIN RAMYUN BLACK CUP 101G NONGSHIM

NOUILLES AUX ŒUFS 500G DOUBLE PHOENIX        TOP VENTE

Les nouilles aux œufs permettent de réaliser de nombreux plats asiatiques. Vous pouvez les cuisiner au wok ou à la poêle avec une sauce à cuisiner et en y ajoutant quelques morceaux de poulet et/ou de légumes. Faites plaisir à toute la famille

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NOUILLES CHOW MEIN 170G JADE PHOENIX

Le “chow mein” est un plat cantonais dans lequel des nouilles sautées (croustillantes ou non) sont accompagnées de légumes et morceaux de viande (ou crevettes) poêlés, le tout agrémenté d’une sauce à base de sauce soja. Les légumes et le type de viande utilisés sont assez variés d’une recette à l’autre; on peut donc l’adapter aux goûts.

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NOUILLES AUX ŒUFS FINES 375G  JADE PHOENIX

Les nouilles en nids sont une nouvelle variété de nouilles à base de blé, faciles à cuisiner. Elles sont une alternative originale aux pâtes traditionnelles et un accompagnement idéal lors de la réalisation de vos plats. Présentées en nids, elle sont très pratiques à utiliser (3 nids pour 1 personne).

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NOUILLES AUX ŒUFS LARGES 375G  JADE PHOENIX

Les nouilles en nids sont une nouvelle variété de nouilles à base de blé, faciles à cuisiner. Elles sont une alternative originale aux pâtes traditionnelles et un accompagnement idéal lors de la réalisation de vos plats. Présentées en nids, elle sont très pratiques à utiliser (3 nids pour 1 personne).

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VERMICELLE DE SOJA 100GR LONGKOW    TOP VENTE

Les vermicelles de soja vous permettent de préparer de nombreux plats comme les soupes ou les plats cuisinés au wok. Ils sont également indispensables lorsque vous réalisez des nems et des rouleaux de printemps maison.

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PATE DE RIZ 400G VIFON

Les nouilles de riz se retrouvent dans beaucoup de cuisines de l'est, du sud et du sud-est de l'Asie, où elles sont préparées en soupes, sautées ou en salade.

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GALETTE DE RIZ VALCOM 400G     

Les galettes de riz, très minces, sont constituées d'une pâte de farine de riz, d'eau et de sel. Elle prennent diverses formes et appellations selon les pays.

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VERMICELLE DE RIZ 454G  KONG MOON   

Les vermicelles de riz sont des ingrédients très présents dans la Cuisine asiatique, où ils sont consommés en soupe, frits, ou en salade.

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LES BOISSONS

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BIÈRE TSINGTAO 33CL  CHINE                TOP VENTE

La bière de marque Tsingtao  est une bière blonde de type pils produite en Chine

Cette bière est la bière chinoise la plus connue ; elle est exportée dans de très nombreux pays, notamment la France, grâce aux communautés chinoises. Elle représente à elle seule plus de 50 % des exportations de bière par la Chine.

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BIÈRE SINGHA 33CL THAÏLANDE

Singha, est une bière thaïlandaise blonde.C'est la bière la plus ancienne (créée en 1933) et la plus populaire du pays

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BIÈRE ANGKOR 330ML CAMBODGE

La bière Angkor, brassée par la Brasserie Cambrew (Carlsberg) est la première bière cambodgienne depuis 1963. La bière Angkor a une saveur fruitée avec une touche caramélisée.

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BIÈRE CHANG 33CL THAÏLANDE  

Chang est une marque de bière produite en Thaïlande.

Elle est brassée par Beer Thai Company, résultat d'une association commerciale entre le brasseur Carlsberg et la société TTC Group of Thailand.

 

BIÈRE ASAHI  33CL JAPON   ( EXISTE AUSSI EN VERSION CANETTE)

Bière numéro un au Japon, Asahi Super Dry est issue d'une sélection des meilleurs ingrédients.

La technologie de filtration sur céramique fait de Asahi une bière sèche en bouche qui lui procure une qualité désaltérante non égalée.

Très présente dans les restaurants asiatiques en France, elle s’accorde parfaitement avec les sushis et mets asiatiques. Elle se consomme aussi très fraîche par temps chaud. Vous apprécierez son absolue légèreté et le côté très rafraîchissant de cette pils au malt d'orge

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BIÈRE KIRIN  33CL JAPON    (EXISTE AUSSI EN VERSION CANETTE)

A son lancement en 1990, cette Kirin Ichiban faisait sensation dans le monde des bières Super Premium. Les caractéristiques de son processus de brassage donne une saveur unique et complexe. Avec son label d'or et son appellation "Special Premium Reserve" est une bière dorée, limpide, avec des grosses bulles, et une mousse serrée assez tenace. Le goût pur, vivifiant et intensément satisfaisant de Kirin Ichiban découle du processus de brassage unique Shibori Ichiban. Ichiban Shibori est un processus par lequel la bière est fabriquée à partir d'un seul premier pressage des meilleurs ingrédients, donnant un liquide plus doux et plus savoureux. Seuls Kirin Ichiban est réalisé avec ces normes pour un goût supérieur.

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SAKE MEI KWEI LU 54°  50CL

Le mei kwei lu est un alcool de sorgho distillé, de 50° à 54°, aromatisé à l'extrait de rose.

Verre à alcool de rose ou Meiguilujiu

Cet alcool est généralement servi en fin de repas dans les restaurants chinois. Il n'est pas rare qu'il soit appelé improprement saké par les clients comme par les serveurs eux-mêmes, bien que le saké soit un alcool de riz fermenté japonais, mais sans doute également d'origine chinoise, ne faisant qu'environ 20°. Ce dernier peut être servi chaud ou glacé selon les saisons. Le mei kwei lu est généralement quant à lui servi à température ambiante.

Parfois, le mei kuei lu chew est servi dans des petits verres au fond coquin (laissant apparaître un homme ou une femme nus lorsqu'on y verse un liquide).

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LIMONADE JAPONAISE KIMURA RAMUNE 200ML

 

La boisson "ramune" (se prononce "ramuné") est la limonade japonaise.

La ramune est aussi très connue pour son ouverture spéciale: une bille de verre est maintenaue grâce à la pression. Pour ouvrir la bouteille, il faut l'enfoncer en utilisant le bouchon.

JUS DE LYCHEE  330ML SAGIKO            TOP VENTE

Le jus de litchi est d’une délicatesse extrême. On l’obtiendra en mixant une bonne quantité de litchis décortiqués (travail délicat) et en passant la pulpe à travers un tamis. Comme le jus d’ananas, il fermente très vite, il faut donc l’utiliser aussitôt après l’avoir recueilli. Pour un cocktail festif : champagne et jus de litchis, mais aussi pour arroser un quatre-quart ou un baba tout juste sortis du four.

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JUS DE COCO SAGIKO 330ML

Le jus de coco bénéficie des bienfaits de la noix de coco, sans les matières grasses. Riche en oligo-éléments essentiels pour l’organisme comme le zinc, le fer, le potassium, le magnésium, le phosphore et le calcium, il offre un bien-être général pour l’organisme.

JUS DE MANGUE SAGIKO 330ML

La mangue est le fruit tropical le plus consommé au monde après la banane. Sa chair orangée et juteuse est une bonne source de fibres et de vitamine C. Elle aurait un potentiel anti cancer, notamment grâce à son contenu en antioxydants

 

JUS MULTIFRUITS SAGIKO 330ML

BOISSON SOJA SAGIKO 330ML

 

THÉ MINCEUR RICHTERS  400G                TOP VENTE

La tisane de Richter est une infusion qui est réputée pour sa contribution à l’évacuation des toxines et autres déchets organiques. Cette concoction permet à l’organisme d’être équilibré et d’avoir un fonctionnement homogène et tranquille.

Les ingrédients de la tisane de Richter sont les mêmes, quelle que soit sa saveur et 100% naturels : racine de réglisse, racines de rhubarbe, des feuilles de menthe poivrée et de l’anis.

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BOISSON ALOE VERA 500ML YOOSH                  TOP VENTE

La feuille d'AlOE VERA contient de l'eau, plus de 75 éléments nutritifs et 200 autres composants végétaux (des phytonutriments). Elle contient également 20 minéraux, 12 vitamines et 18 acides aminés.

La pulpe d'Aloe vera est comestible. Elle possède des vertus antibactériennes et antifongiques. Cette pulpe est riche en acides aminés et en vitamines. A boire très frais

EXISTE AUSSI EN VERSION 1.5L

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BOISSON ALOE VERA LYCHEE 500ML HOSAN          TOP VENTE

pour apprécier en bouteille la saveur lychee et l'aloe vera apportant bien-être, confort digestif,

et favorisant la régénération cellulaire pour une peau douce et radieuse.

EAU DE COCO 330 ML CHAOKOH                 TOP VENTE

L’eau de coco est une boisson qui apporte à votre corps de nombreux bienfaits nutritionnels, mais également de nombreuses vertus médicinales.

Différentes études ont démontré que l’eau de coco a des propriétés antivirales, antibactériennes, anti-inflammatoires et anti-oxydantes, qui peuvent prévenir et combattre de nombreux types de maladie.

EXISTE AUSSI EN VERSION 1L

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LES DESSERTS ET APERITIFS

CONFISERIE SÉSAME 136G PSP

A déguster tout simplement ou pour agrémenter vos desserts.

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CONFISERIE CACAHUETES 136G PSP

COCO RICE ROLL 100G

Sans gluten et 100% naturels, découvrez nos délicieux biscuits saveur coco

PANDAN RICE ROLL 100G

BONBONS CAFE KOPIKO 120G

KIT KAT THE VERT 17G

CACAHUETES COCO 125G

CACAHUETES WASABI 115G

CACAHUETES THAI SPICY 110G

CHIPS CREVETTES 75G NONGSHIM

ONION RINGS 90G NONGSHIM

POIS WASABI SAVOUR 100G

LA GAMME JAPONAISE

NOUILLES JAPONAISES BIO 270G

RAMEN / SOBA / SOMEN / UDON

MOCHI 210G

HARICOT ROUGE / CACAHUETE / THE VERT / SESAME

Découvrez nos délicieux desserts japonais, à déguster immédiatement

WASABI TUBE OBENTO 43G

WASABI POUDRE 1KG OBENTO

RIZ SUSHI 1 KG OBENTO

RIZ SUSHI 10KG OBENTO

GINGEMBRE POUR SUSHI BLANC OBENTO 100G

GINGEMBRE POUR SUSHI ROSE 100G OBENTO

Disponible en 1kg

YAKI NORI 10 FEUILLES OBENTO 25G

BAGUETTES BAMBOU 10 PAIRES OBENTO

NATTE A SUSHI OBENTO

FARINE TEMPURA 500G OU 1KG OBENTO

La farine pour tempura vous permet de réaliser toutes sortes de beignets de poissons, de légumes et de fruits avec un croustillant incomparable.

CHAPELURE PANKO 200G OU 1KG

Le panko est une chapelure japonaise très légère indispensable dans la cuisine japonaise, moins grasse que la française

VINAIGRE DE RIZ 250ML OBENTO

SAUCE SOJA JAPON 250ML OBENTO

SAUCE SUSHI SASHIMI 250ML OBENTO

SAUCE TERIYAKI 250ML OBENTO

SAKE DE CUISINE 250ML OBENTO

SAUCE TONKATSU 250ML OBENTO

KEWPIE MAYONNAISE JAPON 350ML

JUS DE YUZU 150G

GALLERIE VIDE